mente en el comercio internacional y hemisférico.”

Lo más destacado de la exposición incluye las Sesiones del Seminario educativo con presentaciones de USDA, FDA, Goya, el Programa de Capacitación Minority Export y Mintel. La agenda del Seminario 2007 abarca los tres días de la conferencia en su totalidad y cubre las mejores prácticas para Exportar, dos sesiones de capacitación y examen de Certificación de ServSafe®, una para alimentos y otra para alcohol, además de una mirada a las principales nuevas tendencias dentro de las industrias de alimentos y bebidas.

Asimismo, la Sexta Entrega Anual de los Americas Food & Beverage Awards; La Tercera Competencia Anual de Chefs Norteamericanos y el estreno de gala del primer Desfile Anual de Hot ToquesTM a un nuevo evento característico en honor a los excepcionales chefs del Sur de Florida.

Siguiendo las tendencias globales y solicitudes de los consumidores, la exposición presentará su primer Pabellón Orgánico este año. El nuevo pabellón incluye expositores de los Estados Unidos, Brasil, Argentina, El Salvador, Turquía, China, Taiwán,

Bermuda y Canadá presentando productos de alimentos y bebidas orgánicos y naturales.

Según Jelena Meisel, directora de la exposición, se presenta una gran oportunidad de exportación para las compañías norteamericanas, especialmente de América Latina y el Caribe y la reciente implementación de favorables acuerdos comerciales tales como DR-CAFTA. “Con el creciente interés del consumidor en alimentos exóticos a nivel de ventas al por menor, así como también en áreas de servicios de comida, esta exposición presenta una inigualable oportunidad para que los compradores y los importadores se reúnan personalmente con una amplia variedad de vendedores, y que lo hagan en la ciudad portuaria de Miami, una puerta estraté-gica de tráfico marítimo,” agrega la Srta. Meisel.

La exposición es patrocinada por la Asociación Nacional del Ministerio de Agricultura (NASDA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El Servicio Agrícola del Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) trabaja para promover las exportaciones de los productos agrícolas de los Estados Unidos a nivel internacional.

“ Exposición de Alimentos y Bebidas de América supone una gran oportunidad para que las compañías Estadounidenses inter-actúen con minoristas y compradores de servicios de comida de los Estados Unidos y toda América Latina y el Caribe. La adopción de la marca IFE Americas expandirá el alcance del evento hacia

Europa, Asia y el resto del mundo,” afirma DeWitt Ashby de la Asociación Nacional del Ministerio de Agricultura.

selling. This is much more than a gaze and graze event. The Americas Food and Beverage Show is sponsored by the World Trade Center here in Miami, and that says it all. Over the past decade, our show has generated more than $3.5 billion in sales. We are totally about international and hemispheric trade.”

Highlights of the show include the educational Seminar Conference Sessions with presentations by USDA, FDA, Goya, the Minority Export Training Program and Mintel. The 2007 Seminar line-up spans the full three days of the conference and covers best practices for Exporting, two ServSafe® Certification training and exam sessions— one for food and one for alcohol--plus a look at leading edge trends within the food and beverage industries.

On tap also, the Sixth Annual Americas Food & Beverage Awards; the Third Annual Americas Chef Competition and the gala premiere of the first annual Hot Toques Parade™ a new signature event honoring South Florida’s outstanding chefs.

Following global trends and consumer demand, the show will introduce its first Organic Pavilion this year. The new pavilion includes exhibitors from the U.S., Brazil, Argentina, El Salvador, Turkey, China, Taiwan, Bermuda and Canada showing organic and natural food and beverage products.

According to Jelena Meisel, show director, there is a huge opportunity for U.S. companies to export, especially throughout Latin American and the Caribbean and the recent implementation of favorable trade agreements such as DR-CAFTA. “With consumer interest in ethnic foods increasing at the retail level, as well as in food service areas, this show presents an unequaled opportunity for buyers and importers to meet one-on-one with a wide range of sellers, and to do it in the port city of Miami, a strategic shipping gateway,” adds Ms. Meisel.

The show is sponsored by the National Association of State Departments of Agriculture (NASDA) and the U.S. Department of Agriculture (USDA). The Foreign Agricultural Service (FAS) of the U.S. Department of Agriculture (USDA) works to promote the exports of U.S. agricultural products around the world.

“The Americas Food and Beverage Show provides a great opportunity for U.S. companies to interact with retailers and food service buyers from the U.S. and all of Latin America and the Caribbean. The adoption of the IFE Americas brand will expand the reach of the event into Europe, Asia and the rest of the world,” says De Witt Ashby of the National Association of State Departments of Agriculture.