Agua

fresca y

refrescante

Por Alexandra Salas

El agua, un versátil y innovador pilar en la categoría de refrescos, demuestra su viveza en un mercado tan competitivo. Un reciente estudio en línea de 1.000 consumidores conducido por Synovate, una firma de estudios de mercado global, informa que un 53 por ciento de los par-ticipantes bebe agua por lo menos tres veces a la semana.

 

Otra investigación indica que por el año 2009 se espera que el crecimiento del valor comercial del agua alcance 25. 9 por ciento en el mercado Americano (Business Insights, 2006). Agua, condimentada, infundida con los ingredientes funcionales o procesada para parecerse más al jugo son las características que continuan moviendo la categoría.

 

El informe de Mintel’s U.S. Bottled Water (publicado en mayo 2006) revela que un 75 por ciento de los respondedores de la encuesta considera que el agua condimentada es un substituto sano al refresco y ellos también reducen el

consumo de refresco que beben por razones calóricas. La segunda razón divulgada en el mismo período (en 2006) es el agua fortalecida con vitamina o fortalecimiento mineral. También en demanda son los refrescos sin caloría o de baja caloria.

 

La solicitud de productos de baja caloría y con sabor influye el crecimiento del mercado del agua embotellada así como la innovación en agua funcional y agua deportista. Ejemplos incluyen Propel de Gatorade, lanzada en 2002, un agua dedicada al deportista y a consumidores conscientes de calorías. Propel Fitness Water contiene 10 calorías en cada porción contra las 50 calorías en cada porción de Gatorade Thirst Quencher (extintor de la sed). Según la investigación de Mintel, la marca de Gatorade es un califi-cativo positivo en establecer un agua beneficiosa.

Ventas de la marca Propel en 2004 llegaron a $128.8 millones, comparado con $88.9 millones en 2003 (estas